Jean Luc Fonck se met à table

11 juin 2015

Avec "Jean Luc Fonck se met à table", nous avons évoqué le parcours de vie atypique de ce personnage haut en couleurs, ses multiples carrières, sa personnalité et bien d'autres choses encore à travers de nombreuses anecdotes. 

Vous aimez Jean Luc Fonck? Vous connaissez les chansons de Sttellla par coeur? Vous partagez le même humour que notre invité ou vous êtes simplement curieux de l'entendre parler de lui (en toute modestie!) durant une soirée ? Vous auriez apprécié rencontrer notre Jean-Luc national car, au-delà du fait qu’il s’est prêté au « jeu de la vérité » pendant deux heures, le leader de Sttellla est allé à la rencontre de tout un chacun en toute simplicité.

Et comme lors de chaque rendez-vous, un goûter gourmand aux produits du terroir était proposé au terme de la rencontre : quiches aux herbes de chez nous, mousse de fraise et charcuterie de nos régions ont titillé nos papilles.Une nouvelle occasion pour vous de rencontrer notre invité ou de prolonger cet instant en bonne compagnie et en toute convivialité..

Pour cette nouvelle conférence gourmande, nous avons reçu un hôte de marque puisqu'il s'agit de Marc Ysaye, directeur et animateur de Classic 21 et batteur/fondateur du groupe belge "Machiavel". 

" Si le « Rock’n Roll circus » a toujours été émaillé de bruit, d’alcool, de drogues, de scandales en tous genres, il n’en reste pas moins que « Behind The scene » tout cela, pour les nombreux artistes qui ont réussi, fut mené de main de maître par les hommes de l’ombre, les grands Managers.
Intelligents, visionnaires, opportunistes, avides d’argent et de pouvoir qui sont-ils ? Et surtout qu’elles ont été leurs forces et leurs faiblesses ?

Marc Ysaye s’est entretenu avec nous de l’histoire du rock, de sa genèse de la filiation du Rock et du Blues, de ses groupes et de ses stars ... Outre le plaisir de l’écouter parler de cet univers avec passion, nous avons appris certains détails de l'histoire du Rock étonnant et dont nous ignorions tous."

Comme à son habitude, la conférence était suivie d'un petit goûter aux produits belges. Fan de musique, curieux et habitué, on ainsi pu partager un moment gourmand en toute convivialité

Wallonie, terre de vins

Marc Vanel

Jeudi 09 octobre 2014

Pour débuter cette troisième saison des conférences gourmandes de l'Athénée Royal Jean Rostand de Philippeville, avait fait le choix de coller à l'actualité des vendanges et de vous proposer une conférence sur les vins de chez nous. Marc Vanel (Vanhellemont de son vrai nom) est venu évoquer avec nous, ce breuvage aux robes variées, à travers une courte fresque historique des vignobles passés et actuels, la présentation des productions wallonnes (de leurs cépages à leurs appellations), et une mise en pratique par l’intermédiaire d’une petite dégustation de 6 vins belges